Виски — более опасный напиток с точки зрения рака желудка, чем водка

Это неверно. Все крепкие спиртные напитки, в которых 40 градусов и больше, — водка, коньяк, виски — в равной степени способствуют раку желудка. Но неверно было бы называть их канцерогенами (канцерогены содержатся в табачном дыму, в продуктах питания, которые не так, как надо, хранятся, а также при неправильном питании в самом желудке образуются канцерогенные вещества). Их «злодейская роль» состоит в другом. Они способствуют проникновению канцерогенных веществ в клетки: под влиянием алкоголя «ломается» мембрана клеток слизистой желудка. Клетка открывается для воздействия вредных факторов — тех канцерогенов, которые являются уже непосредственной причиной рака.

С. Мазуркевич - Полная энциклопедия наших заблуждений