УВАРОВ

---

Иногда говорят: «Ах, щи хороши: уварились!». Но фамилияУваровк пище никакого отношения не имеет. В ее основе православное имяУар. К нам оно пришло от греков: так звали мученикаУара Египетского. На русский лад произносилиУвар, Уварка, Ува. Сейчас имя забыто, его «сохранили» фамилии:Уаров, Уваркин, Уваров, Увин.

---

Тамара Ведина - Энциклопедия русских фамилий. Тайны происхождения и значения