ЦЕПУЛИН

В южных и западных регионах Россиицыбуля– ‘лук, зеленый и репчатый’.Цыбулистыйна Орловщине – ‘шишковатый, узловатый’. Так что происхождение фамилийЦибулько, Цыбулин, Цыбулькин, Цибуля, Цыбулядостаточно прозрачно. Но есть сходные по звучанию фамилий –Цепулин, Ципулин,в которых украинские корни так явственно не чувствуются. Однако некоторые исследователи считают, что с продвижением на восток и север словоцыбуляпришло в соответствие с местным произношением, и в конце концов какой-нибудь продавец лука или тот, кто выращивал особенно популярные сорта, стал называтьсяЦипуля; в перепись попали фамилии с двойным написанием – черезеи черези.

Тамара Ведина - Энциклопедия русских фамилий. Тайны происхождения и значения