РЕЗНИКОВ

Практически на каждую фамилию с корнем-рез-и со значением ‘резать, отрезать’ есть понятие, которое стало когда-то первоосновой прозвищ, а потом фамилийРезаков, Резанов, Резанцев, Резник, Резников, Резницын, Резовников, Резовщиков(ростовщик, тот, что «без ножа режет»),Резунин, Резунов, Резухин, Резцов, Резчиков.

Резень– отрезанный ломоть. Резнина Смоленщине – крошечные лепешки, которые готовят на родительскую Дмитриеву субботу. В южных районахрезень– это бойня и мясной ряд.Резун, резуньв Сибири – весенний рассыпчатый иглистый лед, который ранит ноги лошадей. Арезунец– тот же лед, но осенний, первый. Траварезуня– нечто вроде осоки, а есть еще ирезухаи т.д. Перечень значений этих слов в разных диалектах и говорах русского языка занял бы не одну страницу.

Резаки поныне – большой широкий нож (в старину его еще называли косырь, косарь). Посколькукосырьирезакпо сути одно и то же, можно включить в этот ряд фамилииКосарев, Косарёв, Косарь, Косырев.Но остается вероятность, что эти фамилии, так же как иКосарихин,возникли от словакосариха, косарь– ‘человек, который косит траву’.

Тамара Ведина - Энциклопедия русских фамилий. Тайны происхождения и значения