КОВТУНОВ

Ковтунамииликолтунамив западных регионах России называли кушанье типа пельменей, только размером побольше. Вероятно, фамилииКовтун, Колтун(украинские или белорусские формы) иКовтунов, Колтуновобразовались от прозвищ, которые получали мастера лепить эти самыековтуны. А может, любители их поедать в большом количестве.

В центральной Россииколтуном, ковтуномназывали ‘болезнь волос’, которые сваливаются в неразделимые космы. Естественно, человек с такой «прической» легко мог получить прозвищеКолтун(в других регионахКовтун). Ну, а дети наследовали фамилию независимо от того, здоровы ли у них волосы.

Тех, кто надолго попадал в затруднительное положение, неразрешимые заботы и хлопоты, в некоторых регионах называликолты. Отсюда –Колтев, Колтов.

Тамара Ведина - Энциклопедия русских фамилий. Тайны происхождения и значения