Глава 12КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ

Младые девы угощают;

Подносят вина чередой:

И алиатико с шампанским,

И пиво русское с британским,

И Мозель с зельцерской водой.

Гаврила Романович Державин

Так уж повелось на Руси, что стол всухомятку — не стол. Мы собираемся для того, чтобы расслабиться и выпить в кругу друзей. Однако друзья друзьям рознь, и если один с удовольствием выпьет «домашний коньяк», то другой выпьет его с презрением. Если вы приглашаете за ваш стол гостя, которому хотите уделить особое внимание, то необходимо быть разборчивым в выборе напитков.

В. Южин - Энциклопедия этикета