АРХАРОВ

Архарв тюркских языках – ‘горный козел’. Русские несколько переиначили его значение и стали так называть дикую овцу, барана. Тот, кто получал кличкуАрхар, естественно, обладал всеми «достоинствами» этих животных.

Тамара Ведина - Энциклопедия русских фамилий. Тайны происхождения и значения