АПЛЕТИН
Вообще-то правильнее было быОплетин–оплетойв некоторых говорах дразнили хитреца, плута. И такая фамилия существует. Но в регионах с «аканьем»Оплетин,естественно, сталАплетиным.
В некоторых диалектах существует глаголоплетатьв значении ‘уплетать, есть с жадностью’. Прозвище, полученное любителями поесть поскорее и побольше, тоже могло стать основой для фамилии.
Тамара Ведина - Энциклопедия русских фамилий. Тайны происхождения и значения
Uzpedia.uz