Semilion Alushta

Semilion Alushta — Massandra zavodining bir qismi boʻlgan Qrim vino zavodi Alushta tomonidan ishlab chiqarilgan eski quruq oq stol vinosidir.

Asosiy xususiyatlar

Vino 2001-yildan boshlab Alushta bosh vino ishlab chiqaruvchisi Yu. F. Makagonov tomonidan kiritilgan texnologiya boʻyicha ishlab chiqarilmoqda. U qand miqdori 18-22% ga yetgan Semillon uzumidan tayyorlanadi. XVIII asrda Qrimga olib kelingan bu nav Chatyr-Dag yaqinidagi Alushta vodiysida oʻsadi.

Spirt miqdori — 10-13%, shakar — 0,2-0,3 g/100 kub. sm, titrlanadigan kislotalar — 5-7 g/kub. dm. Rangi somonrang. Nozik, bu uzum naviga xosdir. Vino 14 °C haroratda 1,5-yil davomida tindiriladi.

Mukofotlar

Xalqaro tanlovda „Yalta. Oltin Griffin-2003“ vino kumush medal bilan taqdirlandi. „Alco+Soft 2007“ 12-xalqaro ixtisoslashtirilgan koʻrgazmasida professional degustatsiya tanlovida sharob gazsiz vinolar orasida 1-oʻrinni egalladi.

Manbalar

Adabiyotlar

Havolalar

uz.wikipedia.org