Sarimsoqli sho'rva

Sarimsoq shoʻrva — asosiy tarkibiy qismi sarimsoq bo‘lgan shoʻrva turi. Ispan oshxonasining anʼanaviy sho‘rvasi sopa de ajo („sarimsoq shoʻrvasi“) — tovuq bulyoni, non, tuxum, va sarimsoqdan tayyorlanadi.

Mamlakat boʻyicha

Chexiya Respublikasi

Chexiya Respublikasida sarimsoq shoʻrva česnečka deb ataladi. U sarimsoq va kartoshkadan tayyorlanadi. Baʼzan pishloq, jambon yoki tuxum qoʻshiladi.

Fransiya

Fransiyaning Provans shahrida sarimsoq shoʻrvasining ko‘plab turlari tayyorlanadi.

Polsha

Polshada sarimsoq shoʻrva baʼzan zupa na gwoździu (soʻzma -soʻz tirnoq shoʻrva) deb ataladi.

Yuqori Sileziyada anʼanaviy wodzionka shoʻrvasi tugʻralgan sarimsoq, qaynatilgan tuxum, kartoshka va qovurilgan non bilan tayyorlanadi.

Slovakiya

Česnečka Slovakiya oshxonasining bir qismidir.

Ispaniya

Sopa de ajo — Palensiyadagi anʼanaviy qishki shoʻrva boʻlib, u qalampir, suv va sarimsoq bilan aralashtirilgan nondan tayyorlanadi. Sopa de ajo Kastiliya-Leone oshxonasi va Kastiliya-Manchego oshxonasining ham anʼanaviy taomi hisoblanadi.

Manbalar

uz.wikipedia.org