Rovochli pirog
Rovochli pirog — rovoch poyalari toʻldirilgan mevali pirog. Rovoch pirogi ham kalta, ham xamirturush xamiri bilan tayyorlanadi va ham yassi, ham yumaloq pishiriladigan kostryulkalarda pishiriladi. Tortlar rovoch bilan tayyorlanadi, shuningdek kekslar — puding, tvorog yoki krupa yoki jele bilan pishiriladi. Rovoch piroglariga koʻpincha qandolat boʻlaklari yoki koʻpirtirilgan tuxum oqlari sepiladi.
Sibirdan kelib chiqqan rovoch pirogi Britaniya manbalarida 18-asrning oʻrtalaridan beri tasvirlangan. 19-asrning oʻrtalaridan boshlab britaniyalik rovoch pirogi nemis oshxonasi tomonidan, shuningdek, Genrietta Davidis yozuvlari orqali moslashtirilgan. 19-asrning ikkinchi yarmiga kelib, rovoch pirogi AQShda Pensilvaniyadagi nemis muhojirlari tufayli keng tarqaldi.
Manbalar
Havolalar
uz.wikipedia.org