Oyoqli bo'lak non
Feetloaf — bu Xellouin bayramida xizmat qilish uchun moʻljallangan yangi taom. Maʼlum boʻlgan eng qadimgi maʼlumot 2009-yildagi pazandachilik blogi boʻlib, u oziq- ovqat doʻkonidagi kassada sotiladigan mavsumiy ovqat kitobida topilgan retseptga asoslangan. Asl retseptda inson oyogʻi shakliga solingan goʻshtli non, oyoq tirnoqlari uchun brazil yongʻogʻi va qonni taqlid qilish uchun ketchup yoki barbekyu sousi tasvirlangan.
Taom dastlab „Qonli dum“ yoki „Goʻshtning oyoqlari“ deb nomlangan. „Feetloaf“ atamasi birinchi boʻlib 2014 yilda Lorin Sidney, Keti Li Gifford va Xoda Kotb bilan boʻlgan Today Show intervyusida maʼlum boʻlgan. Bir vaqtning oʻzida MTV News hikoyasi taomni „Feet Loaf“ (ikki soʻz) va „Goʻshtli oyoq“ deb atagan. 2016-yilgi Nyu-York Tayms jurnalida chop etilgan maqolada Emi Sedarisning Instagram-dagi postining mavzusi oyoq boʻgʻimi sifatida tilga olingan.
2019-yilda The Washington Post bu taomni Xellouin bayramidan oldingi maqolasida reper Richard Uilsonning (uning sahna nomi Lil Rich Aka Crash bilan tanilgan) tvitiga tayangan holda taqdim etdi. The Post xabariga koʻra, tvitda 28 000 ga yaqin kiruvchi havolalar boʻlgan va deyarli 9 000 retvit yigʻilgan. The Post taʼriflagan retsept versiyasida oyoq tirnoqlari uchun brazil yongʻogʻi oʻrniga piyoz boʻlaklari va arralangan boldir suyagini taqlid qilish uchun parsnips ishlatilgan. Pichoq oʻrniga kichik qoʻl arrasi va tovoq sifatida chorak oʻlchamdagi choyshabdan foydalanish boʻyicha tavsiyalar laboratoriya patnisiga taqlid qilishni oʻz ichiga oladi. Oʻsha yili NBC Konnektikutdan Kris Prosperi Internetda oyoq pichogʻining „tonnalab rasmlari“ borligini taʼkidladi.
2021-yilda The Daily Mirror retseptning xilma-xilligi haqida xabar berdi, unda pishloq toʻplami ham bor. Taom „mutlaqo jirkanch“ deb taʼriflangan.
Badiiy adabiyotda
Feetloaf 1967-yilda "Och narsa " bolalar kitobida eslatib oʻtilgan. Qachon sarlavha belgi, bilan bir jonzot " Uning boʻyniga osib qoʻyilgan " " belgisi, oyoqlarini soʻraydi, boshqa belgilar bu nima boʻlishi mumkinligini oʻylaydi. Bir donishmand bu „daraxtda oʻsadigan poyabzal pudingi“ boʻlishi mumkinligini taxmin qiladi va oshpaz bu „taʼmi shirin va qirollar yalangoyoq ovqatlansa, uni yeyishadi“ deb hisoblaydi. Kitob oʻquvchini jonzot tomonidan aytilgan uydirma soʻzdan haqiqiy ovqatga olib borish uchun qoʻshimcha qofiya oʻzgarishlaridan foydalanadi; „oyoqli non“ „beetloaf“, keyin esa „go‘shtli non“ bo‘ladi.
Manbalar
uz.wikipedia.org