Murabba'
Murabbaʼ (ar. "toʻrtlik") - oʻzaro qofiyalangan toʻrt misralik band usulida yozilgan sheʻr.
Qofiyalanishi: a-a-a-a, b-b-b-a, d-d-d-a...
Murabba (arab. — toʻrtlik) — sharq sheʼriyatidagi lirik janrlardan; qofiyalanish tartibi asosida tuzilgan sheʼr. Musammat turiga mansub boshqa sheʼr shakllariga oʻxshash a—a—a—a, b—b—b—a, v—v—v—a tartibida qofiyalanadi. Misralar soniga koʻra har bir bandi ruboiy va tuyuklarga oʻxshasa ham, bir necha toʻrtlik bandlar tarzida tuzilib, bir asarni tashkil etishi, aruzning turli vaznlarida yozilishi va oxirgi toʻrtlikda shoir taxallusining koʻrsatilishi kabi xususiyatlari bilan ulardan farq qiladi. M. eng qadimiy shakllardan boʻlib, mustaqil toʻrtliklar shaklidagi namunalari "Devonu lugʻotit-turk", "Qutadgʻu bilig" asarlarida uchraydi. Musammat-M., hikmat M. shaklidagi ilk namunalari Axmad Yassaviyning "Devoni hikmat"ida keltirilgan. 16-asrdan boshlab Fuzuliy, Mashrab ijodi bilan M. rivojining yangi bosqichi koʻzga tashlanadi. Bu shoirlar orifona va oshiqona gʻazallarga xos gʻoyaviy va badiiy xususiyatlarni musammat-M.larga singdirdilar. Ularning anʼanalarini Ogahiy, Muqimiy, Bayoniy, Avaz kabi 19-asr shoirlari ijodiy davom ettirdilar. Ayniqsa, Muqimiy bu janr rivojiga alohida hissa qoʻshdi. M. xalqona sheʼr shakllaridan biri sifatida 20-asr sheʼriyatida ham rivojlantirildi.
Misol: Yorga yetar kun bormu, yoronlar Hamdu sanolar aytay xudogʻa, -a
Yorga yetar kun bormu, yoronlar? -b
Yetgaymu dodim nozuk adoga, -a
Yorga yetar kun bormu, yoronlar? -b
Shum toleimdan koʻrdum jafoni, -d
Zolim raqiblar koʻrdi vafoni, -d
Holim soʻr emdi, bergil davoni -d
Yorga yetar kun bormu, yoronlar? -b
(Mashrab)
Manbalar
uz.wikipedia.org
Sun'iy intellekt javobi:
Murabba‘ — bu oshxonada tayyorlanadigan shirinlik bo‘lib, asosan meva, shakar va ba'zan qo‘shimcha ziravorlar yoki limon kislotasi yordamida tayyorlanadi. Murabba‘ ko‘plab mamlakatlarda, jumladan O‘zbekistonda ham juda mashhur. U ko‘pincha qishda vitamin olish uchun saqlanadi va choy bilan birga iste’mol qilinadi.
Murabbani tayyorlash jarayoni quyidagicha: mevalar yaxshilab yuvilib, tozalanadi va kesiladi. So‘ngra, mevalar shakar bilan aralashtiriladi va past olovda asta-sekin pishiriladi. Pishirish davomida mevalar shakar siropiga aylanadi. Ba'zida unga dolchin, vanilin yoki limon sharbati kabi ta'm beruvchi qo‘shimchalar ham solinadi. Natijada, murabba shakar siropidagi shirin va to‘liq ta'm bilan qadrlanadigan mahsulotga aylanadi.
O‘zbek oshxonasida eng ko‘p tayyorlanadigan murabbalar orasida olma, o‘rik, anjir, gilos va nok murabbasi bor. Murabba saqlash uchun toza shishalarda yoki qoplarda yaxshilab qoplab, salqin joyda saqlanadi.
Murabba nafaqat shirinlik sifatida, balki sog‘liqni saqlashda ham foydali mahsulot hisoblanadi. U immunitetni mustahkamlashga yordam beradi va tanaga energiya beradi. Shuningdek, murabba tibbiy maqsadlarda ham foydalaniladi: yo‘talni yengillashtirish yoki hazm qilishni yaxshilash uchun.
Xulosa qilib aytganda, murabba — nafaqat shirinlik, balki an'anaviy va foydali taom bo‘lib, u O‘zbekistonda ko‘plab oilalarda sevimli qishki mahsulot hisoblanadi.