Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea — (inglizcha: Long Island Iced Tea) aroq, jin, tekila va romga asoslangan mashhur kokteyl. Bundan tashqari, kokteylga odatda tripl sek (yoki kuantro), kola (yoki muzli choy) va boshqalarni oʻz ichiga oladi. „Long Island“ — eng kuchli kokteyllardan biri (taxminan 28 foiz spirtli ichimliklarni oʻz ichiga oladi). Long drink sifatida tasniflanadi. Xalqaro barmenlar uyushmasining (IBA) rasmiy kokteyllaridan biri, „Zamonaviy klassika“ toifasi (eng. Contemporary classics).

Tarix

Nyu-York koʻrfazidagi birinchi turar — joy markazi-Long Island orolining nomi bilan atalgan kokteyl. Kokteyl birinchi marta taqiq yillarida ixtiro qilingan degan versiya keng tarqalgan, chunki tashqi va xushboʻyligi ice tea (muzli choy) ga oʻxshaydi. Biroq, kokteyl birinchi marta XX asrning 70-yillarida Long-Island orolidagi Smittown tungi klubining barmeni Kris Bendiksen tomonidan tayyorlangan deb hisoblanadi.

Tarkibi

IBA kokteyli retsepti:

Barcha ingredientlar muz bilan toʻldirilgan haybl stakanida aralashtiriladi.

Kokteylning koʻrinishi va xushboʻyligi muzli choydan farq qilmaydi. Spiralli limon (garnir sifatida) yoki bir tilim limon bilan bezatilishi mumkin.

Variantlar

Long-Islendning mashhurligi oʻzining hayboll oilasining paydo boʻlishiga olib keldi. Long-Islenddagi oʻzgarishga misol-bu Grateful Dead (shuningdek, Purple Rain yoki Black Superman nomi bilan ham tanilgan), u Long-Islendda boʻlgani kabi bir xil aralashmani ishlatadi, ammo Triple Sec oʻrniga Chambord shot va kola limon-laym soda bilan almashtiriladi: oʻziga xos koʻk rangga ega. Agar kolani rezavor sharbati bilan almashtirsangiz, qizil rangga ega boʻlgan Long Beach Iced Tea olinadi. Agar Coca-cola Midori bilan almashtirilsa, yashil rangga aylanib Tokio Iced Tea olinadi.

Manbalar

Havolalar

uz.wikipedia.org