Klapshot

Klapshot (eng. clapshot) — Orkneyda paydo boʻlgan anʼanaviy Shotlandiya taomidir. Haggis, joʻxori uni, qiyma goʻsht, kolbasa yoki sovuq goʻsht bilan taqdim etish mumkin. Yashil piyoz, sariyogʻ, tuz va qalampir qoʻshilishi bilan bryukva (sholgʻom) yoki sholgʻom va kartoshka pyuresi („Neeps va tatties“) sifatida tayyorlanadi; baʼzi versiyalarga piyoz kiradi.

Ism kelib chiqishi orcadian.

Manbalar

uz.wikipedia.org