Kiritampo



Kiritampo (yapon yaponcha: きりたんぽ) — yapon guruch kolbasalari.

Foydalanish



Kiritampo kiritampo-nabe (shoʻrvadagi chuchvara) kabi shoʻrvalarda ham qoʻllaniladi.

Sidr tayoqchalari olinadigan tubulalar ichida boʻshliq boʻlgan tilimga kesiladi. Olingan rulonlarga turli xil qoʻshimchalar va plombalar, shu jumladan shirinliklar qoʻshiladi.

Taom yogʻoch tayoqchalarga oʻralgan guruch pyuresidan tayyorlanadi va keyin pishiriladi. Yangi pishirilgan guruch bolgʻacha bilan pyure boʻlguncha uriladi, kolbasa shaklida oʻraladi, sadr yoki bambukdan yasalgan shishlarga bogʻlanadi va pishirish uchun yonayotgan oʻchoq atrofiga yopishtiriladi. Guruch kolbasalarini pishirishdan oldin yoki keyin miso pastasi bilan surtish mumkin. Pishirilgan kiritampos odatda pishirgandan soʻng darhol issiq isteʼmol qilinadi.

Kiritampo kiritampo-nabe (shoʻrvadagi chuchvara) kabi shoʻrvalarda ham qoʻllaniladi.

Manbalar



Adabiyotlar



Havolalar




uz.wikipedia.org

Uzpedia.uz