Sun'iy intellekt javobi:

Holstein — qizil-qora yoki qora-oq rangli sutbop qoramol zotlaridan biri bo‘lib, dunyoda eng ko‘p tarqalgan va eng yuqori sut chiqaradigan zot hisoblanadi. Holstein zotining kelib chiqishi asosan Gollandiyaning Shimoliy Golland va Friesland hududlariga borib taqaladi. Bu zot asosan sutga mo‘ljallangan bo‘lib, uning eng muhim xususiyati — yuqori sut berish qobiliyatidir.

Holstein zotining xususiyatlari

1. Ko‘rinishi:

   • Holstein qoramollarining tana rangi odatda qora va oq ranglarda bo‘lib, ba’zan qizil va oq rangli variantlari ham uchraydi.
   • Ularning tana hajmi katta, vazni kattaligi o‘rtacha 600-700 kg bo‘ladi.
   • Sochlari qalin va to‘kilishga chidamli.

2. Sut berish qobiliyati:

   • Holstein zotining eng katta afzalligi bu yuqori miqdorda va sifatli sut berishidir.
   • Bir sut mavsumida (taxminan yiliga) 7,000-12,000 litr sut berishi mumkin, shuningdek ayrim yuqori sifatli zotlardagi hayvonlar bu ko‘rsatkichni oshirishi mumkin.
   • Sut tarkibida yog‘ miqdori o‘rtacha 3.5-4% atrofida bo‘ladi.

3. Parvarishlash shartlari:

   • Holstein zotini boqish uchun yaxshi oziqlantirish va qulay sharoitlar zarur.
   • Ularning yuqori sut berish salohiyati yaxshi parvarish va texnik yordamga bog‘liq.

4. Qo‘llanish sohasi:

   • Asosan sut ishlab chiqarish uchun qo‘llaniladi.
   • Sutdan turli sut mahsulotlari — sut, smetana, peshin, pishloq va boshqalar olinadi.
   • Holstein zotining ba’zi turlaridan go‘sht ham olinishi mumkin, ammo u go‘sht zotlari bilan solishtirganda kam sifatli hisoblanadi.

Holsteinning tarixi va tarqalishi

Holstein zoti Gollandiyada XVIII asr davomida shakllangan. U uzoq vaqt mobaynida yuqori sut berish jihatidan tanilgan va keyinchalik butun dunyoda keng tarqalgan. Hozirgi kunda Qo‘shma Shtatlar, Kanada, Avstraliya, Yevropa davlatlari va O‘zbekiston kabi ko‘plab mamlakatlarda Holstein zotini parvarishlash keng yoyilgan.

Xulosa

Holstein zotining eng asosiy afzalligi — yuqori sut berish imkoniyati bo‘lib, sut sanoatining rivojlanishida muhim o‘rin tutadi. Yaxshi parvarish va oziqlantirish orqali sut ishlab chiqarish samaradorligini sezilarli darajada oshirish mumkin. Shu sababli, Holstein qoramoli ko‘plab sut xo‘jaliklarining asosiy zotlaridan biriga aylangan.