Granita
Granita (
granit ) ( italyancha: granita ) shakar qo'shilgan mevali muzdan tayyorlangan Sitsiliya shirinligi. Sorbetga, o‘xshaydi lekin zichroq tuzilishga ega. Restoran tanqidchisi Jeffri Steingartenning ta'kidlashicha, desertning zichligi hududga qarab o'zgarib boradi.
Qo‘shilishi mumkin bo'lgan ingredientlar: limon yoki apelsin sharbati, pista, bodom, qahva, yalpiz, yasemin, shuningdek mavsumiy rezavorlar - qulupnay va tut. Sharob yoki aroq, brendi, likyor kabi kuchli alkogolli ichimliklar qo'shilishi mumkin.
Shokoladli granita Kataniya shahrining an'anaviy shirinligi hisoblanadi.
Yana qarang
Manbalar
uz.wikipedia.org