Daniya pishiriqlari

Daniya pishiriqlari ― koʻp qatlamli xamir anʼanaviy Daniya mahsulotlarining yegʻilgan umumiy nomi.

Tarix

Daniya pishirishining kelib chiqishi koʻpincha 1850-yilda Daniyada novvoylar orasida ish tashlash bilan bogʻliq. Ushbu qoralash novvoylarning egalarini chet eldan ishchilarni, shu jumladan milliy Daniya oshxonasiga yangi taomlar va retseptlar olib kelgan bir nechta avstriyalik novvoylarni yollashga majbur qildi. Shuning uchun daniyaliklar bu taomlarni „wienerbrød“ (vena taomlari)deb atashadi.

XX-asrning boshidan buyon Daniya xamir ovqatlari AQShda ham mashhur boʻldi.

Ingredientlar

Daniya pishiriqlari xamirturush xamir, bugʻdoy uni, sut, tuxum, shakar va katta miqdorda sariyogʻ yoki margarindan tayyorlangan.

Daniya pishirishning oʻziga xos xususiyati havodor va maydalangan xamirdir.

Manbalar

Adabiyotlar

Havolalar

uz.wikipedia.org