Cucurbita maksima
Cucurbita maxima eng ko‘p oʻstiriladigan to‘rtta qovoq turlaridan biri. Bu tur Janubiy Amerikada 4000 yil oldin yovvoyi Cucurbita andreana turidan kelib chiqqan. Ikki tur juda oson chatishadi, ammo ular sezilarli darajada farq qiladigan kalsiy darajalariga ega.
Turlari
Cucurbita maximaning koʻplab navlari ishlab chiqilgan. C. pepoda boʻlgani kabi, oʻsimliklar, ayniqsa, yosh oʻsimliklarda yaqqol namoyon boʻladigan „buta odatiga“ ega.
Foydalanish
Sariyog‘li qovoq, keng tarqalgan nav bo‘lib qovurdoqlarda, turli taomlarda, shoʻrvalarda, pyurelarda ishlatiladi. Bu tur Braziliya, Kolumbiya va Afrikada shoʻrvaga qo‘shiladigan asosiy mahsulot sifatida juda mashhur.
Barcha gigant qovoqlar (og‘irligi 45 kgdan ortiq) bu turga tegishli. C. maxima urugʻi hayvonlardagi parazitlarni davolashda ishlatiladi.
Kultivatsiya
Bu oʻsimlik yaxshi oʻsishi uchun yetarli miqdorda issiq ob-havoni talab qilganligi sababli, u Shimoliy Yevropada, Britaniya orollarida va sovuq iqlimli mintaqalarda ko‘p o‘stirilmaydi.
Ushbu turning turli xil navlari Shimoliy Amerikaga XVI asrda kirib kelgan. Amerika inqilobiga kelib, bu tur hozirgi Amerika Qoʻshma Shtatlarida tubjoy amerikalik qabilalar tomonidan yetishtirilgan. XIX asrning boshlariga kelib, Shimoliy Amerikada tubjoy amerikaliklardan olingan urugʻlardan kamida uchta nav savdo navi sifatida yetishtirilganligi maʼlum. Ikkilamchi xilma-xillik markazlariga Hindiston, Bangladesh, Myanma va Appalachiya kiradi. Qoʻshma Shtatlardagi odamlar Xellouin bayramida tez-tez C. maximadan niqob tayyorlashda foydalaniladilar.
Galereya
Manbalar
uz.wikipedia.org