Cho‘mich




Choʻmich ( chomichcha yoki katta qoshiq ) — uzun dastali, katta (hajmi 50 millilitr va undan ortiq) hajmli, suyuq ovqatlar uchun foydalaniladigan qoshiq.

Smolensk oʻlkasida — poloynik , Tver va Rjevskiyda — polovnitsa deb ataladi.

Tarixi



U shoʻrvalar (tiniq), kompotlar, sut va boshqa suyuq taomlarni pishirilgan idishdan (qozonlar) tanovul qilish uchun maxsus idishlarga (piyola, kosa, likopcha)larga quyish uchun ishlatiladi.

Standart anjom hajmi 0,14 litrni tashkil qiladi. Bir porsiya shoʻrva (shaffof) — 3-5 choʻmich, taxminan 0,4 — 0,7 litrdir. XX asrda choʻmichlar odatda metalldan (zanglamaydigan poʻlat yoki alyuminiy)dan yasalgan. XX asrning oxiri va XXI asr boshlarida plastik choʻmichlar paydo boʻldi.

Kechki ovqat dasturxoniga shoʻva qozoni bilan qoʻyiladigan oshxona choʻmichi qimmatbaho metallardan tayyorlanishi mumkin.

Dasturxon choʻmichlaridan boshqa oshxona choʻmichlari baʼzida kattaroq va diametri 30 sm gacha boʻlishi mumkin.

Qadimda Rossiyaning baʼzi joylarida yogʻochdan yoki qayin poʻstlogʻidan yasalgan turlari choʻmichka deb atalgan.

Shevada




Manbalar




Adabiyotlar




Havolalar




uz.wikipedia.org

Sun'iy intellekt javobi:

Cho‘mich — bu qo‘l bilan ishlatiladigan, asosan qishloq xo‘jaligida ishlatiladigan yog‘och yoki metall asbobdir. Cho‘michning asosiy vazifasi tuproqni qazish, ag‘darish, yiriklashtirish va ekinlarni ekish uchun maydon tayyorlashdir. U ko‘p hollarda bog‘bonchilikda, dehqonchilikda va boshqa qishloq xo‘jaligi ishlarida ishlatiladi. Cho‘michning shakli va o‘lchami ishlatilish maqsadiga qarab farqlanadi. Masalan, ayrim cho‘michlar tuproqni chuqurroq qazish uchun, boshqalari esa sathni yumshatish yoki begona o‘tlarni yo‘qotish uchun mo‘ljallangan bo‘ladi.

Cho‘mich odatda uzun tayoqdan va uning uchiga biriktirilgan qattiq, o'tkir yoki tekis metall qismdan iborat bo‘ladi. Yog‘ochdan yasalgan cho‘michlar ham mavjud bo‘lib, ular eng ko‘p yengil yerni egallash yoki ekin ekishda qo‘llaniladi. Zamonaviy cho‘michlarning metall qismi ko‘pincha po‘latdan tayyorlanadi, bu esa asbobning chidamliligini oshiradi. Cho‘mich yordamida yer ishlov berish jarayoni ancha osonlashadi va unumdorlik oshadi.

O‘zbek qishloqlarida cho‘mich qishloq xo‘jaligi uchun zaruriy asbob bo‘lib hisoblanadi. U bolalardan kattalargacha har bir kishi tomonidan yerga qattiq ishqalash, yiriklashtirish, sug‘orishdan avval tuproqni tayyorlash kabi vazifalarda ishlatiladi. Cho‘mich yordamida boshqa qo‘l asboblariga qiyoslaganda tez va samarali yer ishlov berish mumkin.

Shuningdek, cho‘mich ayrim hududlarda turli nomlar bilan atalishi mumkin, lekin uning asosiysi vazifalari hamda ishlatish usullari o‘xshashdir. Qishloq xo‘jaligi an’analariga ko‘ra cho‘mich – mehnatning ramzi, qishloq hayotining ajralmas qismi sifatida qadrlanadi.



Loyiha rivoji uchun hayriya qiling: 9860 3501 4465 8134. @Shaka_rj
Maqsad sun'iy intellekt javoblarini ko'paytirish

Uzpedia.uz