BUFET

---

BUFET (Fransuzcha Buffet) — 1) idish-tovoq, oziq-ovqat va ichimliklar saqlanadigan javon (shkaf); 2) yengil ovqatlar, ichimlik, qandolatlar sotiladigan do’kon, kichik tamaddixona; korxonalar, o’quv yurtlari, tomoshaxonalar, mehmonxonalarda tashkil etiladi. Mustaqil yoki oshxona restoranlarga tegishli (ularning qoshida) bo’lishi mumkin.

Manba

---

O'zbekiston Milliy Ensiklopediyasi