Berliner Weisse

Berliner Weisse (nemischa: Berliner Weiße) — nordon pivoning bir turi.

XIX-asrning boshlarida Berlin pivo ishlab chiqaruvchisi oʻz pivosiga oʻtlarni qoʻshdi. Keyinchalik, oʻtlar qoʻshilishi xushboʻy chakamugʻ yoki malina siropi qoʻshilishi bilan almashtirildi. Sirop ishlab chiqarish vaqtida darhol yoki keyinroq alohida qoʻshiladi. Ikkinchi holda, avval sirop quyiladi, taxminan 20 millilitr, keyin esa 0,33 litr oq pivo. Shampan yoki likyorlar bilan individual aralashmalar ham keng tarqalgan.

Havolalar

uz.wikipedia.org