Barbine
Barbin (barbina- kalta soqol) kapellini makaroniga o'xshash makaronlarning bir turi. Kengligi atigi 0,78 millimetrdan 0,88 millimetrgacha bo‘ladi. Odatda o'ralga uya
shaklida uchraydi .
Uyg'onish davrida ular oshxona san'atining timsoli hisoblangan, chunki ularni tayyorlash juda qiyin ish edi. Ular odatda bulyonda yoki sous bilan birga iste'mol qilinadi.
Manbalar
uz.wikipedia.org