BAMIYA, Gambo (Hibiscus esculentus L.) — gulxayridoshlar oilasiga mansub bir yillik o’simlik. Bo’yi 2,5 metrgacha boradi. Tashqi ko’rinishi va gullashi bilan g’o’zaga o’xshaydi. Vatani — Sharqiy Afrika. Navlari sabzavot va tola beradigan guruhlarga bo’linadi. Hindiston, Afrika va AQShda tola olinadigan navlari ekiladi. Yetilmagan ko’saksimon mevasi sabzavot ko’kat tarzida suyuq ovqat va salatlarga ishlatiladi. Mevasida 3% oqsil, 0,5% yog’, 8% uglevodlar, pishgan urug’i tarkibida 18% moy bor. Mevasini xomligicha yeyish, pishirish, qovurish, konservalash mumkin. Poyasi oq dag’al tola beradi; qovurilgan urug’idan sun’iy kofe tayyorlanadi. Tropik, subtropik mamlakatlarda, shim. Amerika, Janubiy Yevropa, Zakavkaze, Krim, Ukrainaning janubi, qisman O’rta Osiyoda, asosan, sabzavot ekini sifatida yetishtiriladi.
Manba
O'zbekiston Milliy Ensiklopediyasi
Loyiha rivoji uchun hayriya qiling: 9860 3501 4465 8134. @Shaka_rj Maqsad sun'iy intellekt javoblarini ko'paytirish