BALIQ UNI
BALIQ UNI — baliqdan yoki baliqni konservalash chiqitlaridan tayyorlanadigan un. Baliq uni oqsil, kaltsiy va fosforga boy bo’lib, qishloq xo’jalik hayvonlariga beriladi. Tarkibida 50 — 55% oqsil, 10 — 20% yog’, 30% gacha kaltsiy fosfat, 5% gacha osh tuzi va A, V, D vitaminlari bor. Baliq uni organizmda juda yengil hazm bo’ladi. Shuning uchun birinchi navbatda yosh hayvonlarga, jo’jalarga (kundalik Emining 10% miqdorida), tovuqlarga, ba’zan katta yoshdagi hayvonlarga ham beriladi. Sigirga kuniga 1 — 1,5 kilogramm Baliq uni berilsa, sut va go’sht sifati buzilmay, mahsuldorligi oshadi. Baliq uni O’zbekistonda Mo’ynoq baliq konserva zavodida tayyorlanadi.
Manba
O'zbekiston Milliy Ensiklopediyasi
TELEGRAM XIZMATLAR
Kanal va guruhlar uchun o'zbek obunachilar
Kanalga o'tish
Uzpedia.uz