ASIDOFIL ORGANIZMLAR
ASIDOFIL ORGANIZMLAR (lotincha acidus—nordon, kislotali va fileo — sevish) — kislotali muhitda yashay oladigan organizmlar. Masalan, sut kislotali va sirka kislotali bakteriyalar. Oziq-ovqat sanoatida, xususan sutli mahsulotlar tayyorlashda qo’llaniladi.
Manba
O'zbekiston Milliy Ensiklopediyasi
Uzpedia.uz