Afgʻoniston milliy taomlari



Afgʻon oshxonasi mamlakatning asosiy ekinlari boʻlgan bugʻdoy, makkajoʻxori, arpa va guruch kabi donlarga asoslangan. Afgʻonlar qoʻshni pokistonliklar kabi achchiq ovqat isteʼmol qilmaydi. Yangi va quritilgan mevalar afgʻon dietasining eng muhim qismidir. Afgʻoniston oʻzining yaxshi mevalari, ayniqsa anorlari, uzumlari va juda shirin boʻlgan qovunlari bilan mashhur. Afgʻon oshxonasida Markaziy Osiyo, Sharqiy Osiyo, Janubiy Osiyo va Yaqin Sharq oshxonalari aralashmasi mavjud. Afgʻon taomlarining deyarli barchasi achchiq emas.


Mashhur afgʻon taomlaridan Qoʻzi goʻshtidan pishirilgan kabob (seekh kabab), Palao va salat, Tandirli tovuq, Mantu (chuchvara) misol boʻla oladi.



Mashhur afgʻon taomlari



Mashhur afgʻon shirinliklari



Afghanistan








uz.wikipedia.org

Uzpedia.uz